বাদামের সংমিশ্রণে খেজুর পাটালি

সুমিষ্ট স্বাদ আর সুঘ্রাণে সেরা রিজিক খেজুর পাটালি

শীতের মিষ্টি মানেই খেজুরের গুড়।নতুন গুড়ে তৈরি হয় নানা স্বাদের পিঠা।শীতের সময় খেজুর গুড়ের পিঠা পায়েস না হলে যেন জমেই না।খেজুরের গুড়ের দুধ চিতই,নলেন গুড়ের তিলান্ন,চুষি পায়েষ,মিঠা টুকরা,পুর ভরা মালপোয়া ও ভাপা পিঠার স্বাদ যেন অমৃত।

শীতের এতোসব পিঠা-পুলির আয়োজন ব্যর্থ হয়ে যায় যদি গুড়টা বিশুদ্ধ না হয়।বাজারে পাওয়া অধিকাংশ গুড়েই থেকে কৃত্রিম রং,কেমিক্যাল,ফ্লেভার ও বিষাক্ত উপাদানের মিশ্রণ রয়েছে।

এই চাহিদা পূরণে রিজিক বাজারে এনেছে প্রিমিয়াম খেজুর গুড়ের পাটালি।

যশোর-সাতক্ষীরা অঞ্চলের প্রান্তিক গাছিদের থেকে বিশুদ্ধ ঘন খেজুরের রস সংগ্রহ করে ঘন্টার পর ঘন্টা জ্বাল দিয়ে এবং প্রাচীণ পদ্ধতিতে প্রক্রিয়াজাত করে রিজিক খেজুরের পাটালি গুড় প্রস্তুত করা হয়।তাই এর সুঘ্রাণ ও স্বাদ অনন্য।মুখে দিলে চকলেটের মতো গলে যায়।এতে কোন কৃত্রিম রঙ,কেমিক্যাল,চিনি ও ক্ষতিকর উপাদানের মিশ্রণ নেই।রিজিক খেজুর গুড় শতভাগ বিশুদ্ধ ও স্বাস্থ্যসম্মত।

খেজুরের গুড়ে প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম,আয়রণ ও ম্যাগনেসিয়াম থাকে।রক্তস্বল্পতা দূরীকরণে খেজুরের গুড় খুব উপকারী। হাঁড় ও বাতের ব্যথা সাড়াতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।খেজুরের গুড় হজমে সহায়তা করে,সর্দি-কাশি ও ভাইরাল ফিবার থেকে সুরক্ষা দেয়